Zackenbarsch mit gerösteten Mais und Paprika Zutaten

Zutaten

• 1 rote Paprika, in 1/2-Zoll-Quadrate geschnitten.
• 1 grüne Paprika, in 1/2-Zoll-Quadrate geschnitten.
• 2 Tassen frisch (aus ca. 3 Ohren geschnitten) oder gefrorene Maiskörner.
• 2 Esslöffel Speiseöl.
• 1/2 Teelöffel Salz.
• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian.
• 2 Pfund Zackenbarschfilets, geschnitten, um 4 Stücke zu machen.