Zutaten
- 1 1/2 lbs geschnittene Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut.
- 1/4 Tasse frischer Limettensaft.
- 1/4 Tasse Olivenöl.
- 3 Knoblauchzehen, geschält und zerschlagen.
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel.
- 1 1/2 TL Ancho-Chilipulver.
- 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander.