Zutaten
- 3 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (insgesamt etwa 1 Pfund)
- 7 Esslöffel Olivenöl.
- 1 1/4 Teelöffel Salz.
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 3/4 Pfund Fusilli.
- 1 1/4 Tassen Dosen, abgetropfte Artischockenherzen (eine 14-Unzen-Dose), gespült und in jeweils 6 Keile geschnitten.
- 3 Frühlingszwiebeln inklusive grüner Spitzen, gehackt.