Gegrillter Thunfisch mit Zitronen-Sardellenbutter-Zutaten

Zutaten

• 4 Esslöffel Butter bei Raumtemperatur.
• 1/2 Teelöffel Sardellenpaste.
• 1 Teelöffel Zitronensaft.
• 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie.
• Salz.
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 4 Thunfischsteaks, ungefähr 1 Zoll dick (insgesamt ungefähr 2 Pfund)
• 1 Esslöffel Speiseöl.