Zutaten
- 2 Pfund Süßkartoffeln.
- 3-4 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- Koscheres Salz.
- Dressing.
- 1/4 Tasse fein gehackter frischer Koriander (einschließlich zarter Stängel)
- 1 Teelöffel Limettenschale oder Zitronenschale.
- 2 Esslöffel frischer Limetten- oder Zitronensaft.
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra.