ZUTATEN
- 1 1⁄2 Tassen brauner Zucker, verpackt.
- Esslöffel Butter oder 4 Esslöffel Margarine, geschmolzen.
- Esslöffel Zitronensaft.
- 2 1⁄4 Teelöffel getrocknetes Dillgras.
- 1⁄2 Teelöffel Cayennepfeffer nach Geschmack.
- 2 -3. lbs Lachsfilets, Haut auf, entbeint.
- Zitronen-Pfeffer-Gewürz nach Geschmack.
- Meersalz nach Geschmack.