Zutaten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt.
- 1 Teelöffel Grapefruitschale (ab ca. 1/2 Grapefruit)
- 1/2 Tasse Grapefruitsaft (aus 1 Grapefruit)
- 1 Esslöffel Speiseöl.
- 2 Esslöffel Honig.
- 1/2 Teelöffel Salz.
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 4 Hähnchenbrust mit Knochen (insgesamt etwa 2 1/4 Pfund)