griechische gefüllte Zucchini

Zutaten

1. 1,900 Gramm oder etwa 14 mittelgroße hellgrüne Zucchini.
2. 600 Gramm mageres Rinderhackfleisch.
3. 1 Frühlingszwiebel gehackt.
4. ½ kleine rote Zwiebel gehackt.
5. 1 Esslöffel gehackte Petersilie.
6. 1 Esslöffel gehackter Dill.
7. 3 Esslöffel Olivenöl.
8. 2,5 Esslöffel mittelkörniger Reis.