Zutaten
- 1 mittelgroße Gurke (geschält, entkernt und grob gehackt)
- ½ Tasse 1/2 normaler griechischer Vollmilchjoghurt oder hausgemachter griechischer Joghurt.
- 2 geröstete Paprika (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Esslöffel gehackter Dill.
- 3 Esslöffel Rotweinessig.
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.