Für die Fleischsauce
- 750 g Rind- oder Lammhackfleisch
- 2 rote Zwiebeln (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 EL Tomatenmark.
- 1 Teelöffel Zucker.
- 1 Glas Rotwein.
- Eine Prise Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.