Gratin mit Auberginen- und Tomatenzutaten

Zutaten

• 1 Pfund japanische Aubergine, diagonal in 1/4-Zoll-dicke Scheiben geschnitten.
• Kochspray.
• ¼ Teelöffel Salz.
• ½ Tasse (2 Unzen) geriebener frischer Parmesan.
• 2 Teelöffel frisch gehackter Oregano.
• ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 4 gehackte Knoblauchzehen.
• 6 Pflaumentomaten, in 1/4-Zoll-dicke Scheiben geschnitten.