Zutaten
- Antihaft-Kochspray.
- 4 mittig geschnittene Lachsfilets ohne Knochen (je 6 Unzen), Haut auf.
- 1 Esslöffel gewürzter Reisessig.
- 2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer.
- 2 Teelöffel Honig.
- 2 Teelöffel Olivenöl extra vergine.
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.