Zutaten
- 10 Hühnermagen.
- 6 Knoblauchzehen.
- 1 TL Sesamöl.
- 1 Schuss Salz und Pfeffer.
- 1/2 Gegrillter japanischer Lauch.
- 1 Weißer Teil eines sehr dünn zerkleinerten japanischen Lauchs.
- Zum Aufkochen der Mägen:
- 1 Stiel wert Grüner Teil eines japanischen Lauchs.