- 24 Unzen Kartoffeln gewaschen und in 1-Zoll-Würfel geschnitten (Schalen auf lassen)
- 3 Esslöffel Olivenöl oder ein beliebiges Öl.
- 1/2 Teelöffel Meersalz.
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 3 Knoblauchzehen weitgehend gehackt.
- 2 ganze Zweige Thymianstängel entfernt.
- 1 Esslöffel vegane Butter geschmolzen.