Zutaten
- 1 Pfund kleine Zucchini, sehr dünn quer geschnitten.
- 1/4 Tasse Allzweckmehl.
- Salz.
- 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- 3/4 Pfund Spaghetti.
- 1 Tasse geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse sowie mehr zum Servieren.
- 1/2 Tasse zerrissene Basilikumblätter.
- Frisch gemahlener Pfeffer.