gebratener Hühnerteig mit Milch

Richtungen

1. Das Huhn in Bratstücke schneiden. In einer flachen Schüssel die Eier schlagen und dann Milch, Salz und Pfeffer unterrühren. Das Huhn 5 bis 10 Minuten in der Milchmischung einweichen. ...
2. In einer großen gusseisernen Pfanne Schmalz bei mittlerer Hitze schmelzen. Wenn das Fett sehr heiß ist, fügen Sie die Oberschenkel und Beine hinzu und kochen Sie einige Minuten lang.