Zutaten
- 1 Pfund Granny Smith Äpfel etwa 2 große, geschält und in 1 "Stücke gehackt.
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter.
- 1 Tasse Allzweckmehl.
- 1 Teelöffel Backpulver.
- 1/2 Teelöffel Salz.
- 2 große Eier.
- 3/4 Tasse Kristallzucker.
- 2 Esslöffel Bourbonersatz mit dunklem Rum oder Brandy.