Lapetiteepicerievegan
Herausforderungen in der Lebensmittelsicherheit
- Änderungen in unserer Lebensmittelproduktion und -versorgung, einschließlich mehr importierter Lebensmittel.
- Veränderungen in der Umwelt führen zu einer Kontamination der Lebensmittel.
- Bessere Erkennung von Ausbrüchen in mehreren Staaten.
- Neue und aufkommende Bakterien, Toxine und Antibiotikaresistenzen.
- Änderungen der Verbraucherpräferenzen und -gewohnheiten.
