Lapetiteepicerievegan
Stärke macht Kartoffelpüree klebrig. Wenn Sie verhindern möchten, dass Ihre Kartoffelpüree gummiartig wird, empfehle ich die Verwendung eines Kartoffel-Ricers. Andernfalls können Sie immer noch flauschige Kartoffelpürees ohne Reissmaschine herstellen, indem Sie stattdessen eine Lebensmittelmühle verwenden. Beides funktioniert am besten, da es die Kartoffel ohne übermäßiges Maischen zersetzt.
