Fladenbrot mit Gurken-Raita-Zutaten

Zutaten

• 1 Tasse Joghurt nach griechischer Art.
• 1 Tasse geschälte, gewürfelte kernlose Gurke plus 1/2 Tasse gewürfelte ungeschälte Gurke zum Garnieren.
• 2 Esslöffel gehackte Minzblätter.
• 1 Esslöffel gehackte Korianderblätter.
• 1 Knoblauchzehe, gehackt.
• 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale.
• 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.