Flank Steak über Corn-Kernel Polenta Zutaten

Zutaten

1. 5 1/2 Tassen Wasser.
2. 2 1/4 Teelöffel Salz.
3. 3/4 Teelöffel getrockneter Thymian.
4. 2 Tassen frisch (aus ca. 3 Ohren geschnitten) oder gefrorene Maiskörner.
5. 1 1/3 Tassen grobes oder mittleres Maismehl.
6. 2 Esslöffel Butter.
7. 2 Esslöffel Speiseöl.
8. 1 1/2 Pfund Flankensteak.