Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 4 Tassen zerkleinertes gekochtes Hähnchen (ca. 3 Hähnchenbrustfilets)
- 1 Esslöffel Pflanzenöl.
- 1 kleine Zwiebel, gehackt.
- 3 Knoblauchzehen, gehackt.
- 4 Tassen Hühnerbrühe.
- 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült.
- 1 (11 Unzen) Dose Vollkornmais mit rotem und grünem Paprika, abgetropft (ich habe Green Giant Mexicorn verwendet)
