Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums beziehen sich die Verfallsdaten von Lebensmitteln auf die Lebensmittelqualität und nicht auf die Lebensmittelsicherheit. Laut Bundesvorschriften müssen Fleisch, Geflügel, Eier, Milchprodukte, Dosen und verpackte Lebensmittel nicht mit einem Verfallsdatum versehen werden (Babynahrung ist das einzige Produkt, für das ein Verfallsdatum erforderlich ist)..