Escalivada Catalana Zutaten

Escalivada, ein geröstetes Gemüsegericht, ist typisch für die Regionen Katalonien und Aragon. Sein Name stammt von einem katalanischen Verb, das "in der Glut braten" bedeutet. Es ist ein einfaches Gericht mit ländlichem Ursprung, das aus gerösteten Tomaten, Auberginen, Paprika und Zwiebeln hergestellt wird.
...
Zutaten.