Englische Pork Pie Zutaten

Zutaten

• 800 g Schweineschulter, gehackt oder fein gehackt.
• 400 g Schweinebauch, halb gehackt und halb gehackt.
• 250 g geräucherter Speck, gewürfelt.
• ½ TL gemahlener Streitkolben.
• 2 große Prisen gemahlene Muskatnuss.
• 1 EL frisch gehackter Salbei.
• 1 TL frisch gehackter Thymian.
• ½ TL Salz.