Lapetiteepicerievegan
Olivenöl und Butter in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Scheiben Zucchini und Auberginen zusammen mit Knoblauch hinzu und kochen Sie bis zart, ungefähr 12 bis 15 Minuten, gelegentlich rührend, um sicherzustellen, dass alle gekocht sind. Zum Servieren mit geriebenem Parmesan und Salz und Pfeffer bestreuen.
