Zutaten
- 6 große Eier.
- 2 Eigelb.
- 1/2 Tasse Zucker.
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz.
- 4 Tassen Vollmilch.
- 1/2 bis 1 1/2 Tassen Brandy (oder Bourbon oder dunkler Rum)
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt.
- 1/2 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss plus mehr zum Garnieren.