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Ei-Sandwich mit Senfgrün und Avocado-Zutaten

Ei-Sandwich mit Senfgrün und Avocado-Zutaten

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Fr. Timm Steinmetz

Ei-Sandwich mit Senfgrün und Avocado

2 EL. Distelöl.
1 Pfund Senfgrün.
Meersalz.
1 große Hass Avocado.
1 EL. frischer Zitronensaft.
4 große Eier.
8 Scheiben Vollkornbrot.
Scharfe Soße.

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