Für den gesunden Eiersalat:
- 4 hart gekochte Eier plus 2 hart gekochte Eiweiße (das zusätzliche Eigelb für eine andere Verwendung aufbewahren oder wegwerfen)
- 3/4 Tasse gewürfelter Sellerie ca. 3 mittelgroße Stiele.
- 1/4 Tasse fettfreier griechischer Joghurt.
- 1 Teelöffel Dijon-Senf.
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz.
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
- 1 Esslöffel gehackter frischer Dill.