Was ist Egg Drop Soup? Falls dieses Rezept für Sie neu ist, ist Eiertropfensuppe ein Grundnahrungsmittel in chinesischen Restaurants in den USA. Es wird normalerweise aus leicht gewürzter Hühner- oder Gemüsebrühe hergestellt und mit köstlichen Eierbändern gefüllt, die durch Einschlagen von rohen Eiern in die kochende Brühe hergestellt werden.