Einfache vegane grüne Bohnen Auflauf Zutaten

Zutaten

1. 1 Pfund grüne Bohnen (gespült, geschnitten und halbiert)
2. Meersalz und schwarzer Pfeffer.
3. 2 EL vegane Butter oder Olivenöl.
4. 1 mittelgroße Schalotte (gehackt)
5. 2 Knoblauchzehen (gehackt)
6. 1 Tasse fein gehackte Pilze (Knopf, Baby Bella oder Cremini)
7. 2 EL Allzweckmehl.
8. 3/4 Tasse Gemüsebrühe (DIY oder im Laden gekauft)