Einfache Tipps und Tricks, um die perfekten Teufelseier herzustellen

Kaltstart

1. Beginnen Sie mit Eiern, die mit 1 Zoll kaltem Wasser bedeckt sind.
2. zum Kochen bringen.
3. 30 Sekunden kochen lassen, abdecken, vom Herd nehmen.
4. 12 Minuten im Wasser ruhen lassen.
5. in ein Eisbad legen.
6. 15 Minuten kalt stellen.
7. schälen oder lagern.