Verwenden Sie ein scharfes Messer wie ein kleines Gemüsemesser, um ein flaches, 2 Zoll breites „X“ auf der Unterseite jedes Pfirsichs zu erzeugen. Das heiße Wasser hebt die Haut dort an, wo die Messerbewertung ist. Dadurch entsteht eine kleine Lasche, mit der Sie die Haut leichter mit den Fingern greifen und abziehen können.