- 2 Pfund gemahlenes Schweinefleisch.
- Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, plus mehr zum Garnieren.
- 2 EL. frisch gehackter Koriander.
- 2 EL. natriumarme Sojasauce.
- 2 TL. Sesamöl.
- 1 EL. frisch geriebener Ingwer.
- 1/2 TL. Knoblauchpulver.
- großes Ei, leicht geschlagen.