Zutaten
- 1 Pfund getrocknete Spaghetti.
- 1/4 Tasse Olivenöl.
- 3 Knoblauchzehen geschält und gehackt.
- 4-5 Tassen Rotwein.
- 1 Teelöffel Rinderbrühe.
- Salz, schwarzer Pfeffer und rote Pfefferflocken nach Geschmack.
- 1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie.
- Frisch geriebener Pecorino zum Servieren.