Sieben Sie Mehl für Pfundkuchen

Stellen Sie sicher, dass das Mehl gesiebt ist, bevor Sie es dem Kuchen hinzufügen. Es ist sogar noch besser, wenn Sie es WIEDER sieben können, wenn Sie es dem Kuchen hinzufügen, aber das ist nicht notwendig. Dies soll die Wahrscheinlichkeit verringern, dass sich beim Mischen des Mehls Mehlklumpen bilden.