Die Stränge des Kürbisses verlaufen horizontal in Kreisen um die Innenseite des Kürbisses. Um die längsten „Spaghetti“ zu erhalten, schneiden Sie den Kürbis quer in Ringe. Schneiden Sie zuerst eine kleine Scheibe vom Stiel ab, blühen Sie die Enden auf und werfen Sie sie weg. Dann schneiden Sie den restlichen Kürbis in 1 1/2-Zoll-Ringe.