Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 2 Pfund kleine neue Kartoffeln, gereinigt und getrocknet.
- 2 Esslöffel Olivenöl.
- 1 Teelöffel Butter oder Olivenöl.
- ¼ Tasse gehackte weiße Zwiebel.
- ⅓ Tasse gehackte Pilze.
- ⅓ Tasse Kalamata-Oliven, entkernt, gehackt oder püriert in einer Mini-Küchenmaschine.
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack.
