Dijon-Pistazien-verkrustete Lammkarree Zutaten

Zutaten

• 2 Lammrücken, geschnitten.
• 1 Teelöffel Kräuter der Provence.
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
• 1 Esslöffel Pflanzenöl.
• ⅔ Tasse gehackte Pistazien.
• 2 Esslöffel trockene Semmelbrösel.
• 1 Esslöffel geschmolzene Butter.
• 1 Teelöffel Olivenöl.