Die spezielle Sauce macht den Big Mac wohl zum BIG MAC. Einst ein Geschäftsgeheimnis, genügt es, Mayonnaise, süßes Gurkenrelish, gelben Senf und Ketchup (für diese typische rosa Farbe) mit Essig, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika zu verquirlen.