Zutaten für frittierte Mac- und Käseriegel

Zutaten

• Grobes Salz.
• 1 Pfund Ellenbogen Makkaroni.
• 5 Esslöffel ungesalzene Butter.
• 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Allzweckmehl.
• 4 Tassen Milch, Raumtemperatur.
• 3/4 Teelöffel Senfpulver.
• 4 3/4 Tassen geriebener weißer Cheddar-Käse (ca. 14 Unzen), Raumtemperatur.
• 1/2 bis 3/4 Tasse Distelöl zum Braten und mehr zum Pergament.