Curry-Huhn

Curry

1. 2 EL Olivenöl.
2. 1 kleine gelbe Zwiebel, gehackt (1 Tasse)
3. 4 gehackte Knoblauchzehen (1 1/2 EL)
4. 1 EL geschälter und gehackter frischer Ingwer.
5. 1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe.
6. 3/4 Tasse abgetropfte Tomatenwürfel in Dosen oder geschälte, entkernte, gewürfelte frische Tomaten.
7. Salz.
8. Cayennepfeffer nach Geschmack.