Zutaten
- 150 g übrig gebliebener Schweinebraten (idealerweise kubanische Schweineschulter), in dünne Scheiben geschnitten oder zerkleinert.
- 2 Weißbrötchen oder weiche Baguettes, horizontal in zwei Hälften geteilt.
- 2 TL amerikanischer Senf (oder milder Dijon-Senf)
- 4 Scheiben Schinkenbraten.
- 4 Scheiben emmental.
- 1–2 Essiggurken, in dünne Scheiben geschnitten.
- Stück Butter.