Zutaten
- 2 1/2 Tassen Kochäpfel (2 große Granny Smith und 1 große Golden Delicious) geschält und in Scheiben geschnitten.
- 1 Teelöffel Zitronensaft.
- 1 Teelöffel Zimt + 1 Esslöffel Zucker.
- 10 Esslöffel Butter, geschmolzen.
- 3/4 Tasse Zucker.
- 1 Ei, leicht geschlagen.
- 3/4 Tasse + 1 Esslöffel ungebleichtes Mehl.
- 1/2 Teelöffel Salz.