Crostini mit Wildpilzen und Mozzarella-Zutaten

Crostini mit Wildpilzen und Mozzarella

• 2 EL. Natives Olivenöl extra.
• 2 Knoblauchzehen.
• 1 Pfund Knopf oder wilde Pilze (wie Steinpilze, Cremini, Shiitake) mit entfernten Stielen.
• Weißwein.
• Salz-.
• Frisch gemahlener Pfeffer.
• 24 Scheiben Landbrot (vorzugsweise Ciabatta)
• 1 Pfund frisch gesalzener Büffelmozzarella.