Zutaten
- 6 Scheiben gekochter Speck *, gewürfelt.
- 3-4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe von guter Qualität.
- 2 Pfund Yukon Goldkartoffeln **, geschält (falls gewünscht) und gewürfelt.
- 1 mittelweiße oder gelbe Zwiebel, geschält und gewürfelt.
- 4 Esslöffel Speckfett * (oder Butter)
- 1/3 Tasse Allzweckmehl.
- 1 (12 Unzen) Dose 2% Kondensmilch.