Zutaten
- 6 1/2 Pfund Äpfel - geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten.
- 1 Tasse Kristallzucker.
- 1 Tasse hellbrauner Zucker, leicht verpackt.
- 1 Esslöffel gemahlener Zimt.
- 1/2 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss.
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken.
- 1/4 Teelöffel Salz.
- 1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt.