Zutaten
- 4 Hähnchenkeulen.
- 4 Hähnchenschenkel.
- ¼ Tasse plus 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- 2 Esslöffel gemahlener Koriander.
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
- 4 Tassen Couscous gekocht.
- ½ Tasse grob gehackte geröstete Pistazien.
- ½ Tasse Granatapfelkerne.