Cremige Butternusskürbissuppe
- Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie Knoblauch, Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Pastinaken hinzu. ...
- Fügen Sie Butternusskürbis, Salz und Pfeffer hinzu. ...
- Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. ...
- Übertragen Sie die Suppe in einen Mixer (oder verwenden Sie einen Stabmixer) und pürieren Sie die Suppe, bis sie glatt ist.