Rahm Rosenkohl Zutaten

Zutaten

• 3 EL. ungesalzene Butter.
• 2 kleine Schalotten, fein gehackt.
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt.
• 2 Pfund Rosenkohl, geschnitten und in dünne Scheiben geschnitten.
• ³⁄₄ Tasse Hühner- oder Gemüsebrühe.
• Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 1 Tasse Sahne.
• ¹⁄₄ TL. Zucker.